カテゴリー: 03-Central Visayas-Scrim-JP

セブの名物料理「レチョン」は、カリカリの皮とジューシーな肉で知られる、フィリピン最高峰のローストポーク。訪れるなら必食の一品です。

サンスリバルはバタークリームとメレンゲ、カシューナッツを重ねたリッチなデザート。その名の通り「無敵」の味わいを誇ります。

シルバナスは冷凍クッキーで、カシューナッツ入りメレンゲとバタークリームをサンドし、クッキークラムでコーティング。口溶けの良い甘さが魅力です。

ボホール発祥のこのお菓子は、もち米粉、ココナッツミルク、黒糖を使った、濃厚で甘い定番のパサルボン（お土産）。