ブンタアはブトゥアンの伝統料理で、カニの中に若いココナッツと蟹味噌、香草を詰めてココナッツミルクで煮込んだ贅沢な逸品。
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サマンやピーナッツを使った北スリガオの伝統菓子「ライスケーキ」は、円錐形に成形され、バナナの葉で蒸し上げられます。
パラグシンは、サゴヤシの澱粉「ウナウ」で作った、ブトゥアンの伝統菓子。もちもちした食感と甘さが魅力で、コーヒーと一緒に楽しむのが定番です。
ビコ・ドゥコットとシクワテは、ココナッツミルクや黒糖、糖蜜を混ぜたもち米の焼き菓子。香ばしい焦げ目が特徴で、濃厚なチョコレートドリンク「シクワテ」との相性も抜群です。
北スリガオ州のシアルガオ島に位置すし、4,800ヘクタール以上に広がるデル・カルメン マングローブ林は、フィリピン最大の連続したマングローブ林であり、国際的に重要なラムサール湿地にも指定されています。海岸保護、生物多様性保全、高潮対策、気候変動緩和に貢献しており、エコツアーやボートツアーでその自然美を体験できます。
この地域は、豊かな森林と多様な生態系で知られ、固有種や渡り鳥が数多く生息しています。特に、南スリガオ州のティヌヤン滝保護景観地域やビスリグのレイク77などでは、セレスティアルモナーク、フィリピンワシ、ミンダナオヒゲドリなどの希少種が観察できます。
このエコツーリズム・スポットには、独特な超塩基性土壌と環境条件によって形作られた、樹齢100年を超える盆栽のような木々が並び、静寂な自然の中で癒しを味わえます。
この14,000ヘクタールに及ぶ保護区は、複数の自治体にまたがり、豊かな生物多様性、複雑な淡水湿地のネットワーク、文化遺産で知られています。